降落数值测定仪是用来测定谷物中淀粉酶活性的仪器！它可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食储藏、面粉加工等领域中进行质量检测的仪器。